SOWA OPAC : Biblioteka i Ośrodek Animacji Kultury Gminy Trzyciąż Katalog księgozbioru

1 wynik

Książka

W koszyku

oceń

Oczami Mistrza i przyjaciół : kuchnia polska / [autorzy Rafał Białek i 15 pozostałych ; wstępem opatrzyli Łukasz Kołodziej, Krzysztof Kucharski ; autorzy zdjęć Małgorzata Zabokrzycka, Przemysław Mazurek, Filip Morawski]. - Wrocław : Oficyna Wydawnicza Atut, 2015. - 245, [2] strony : il. (gł. kolor.) ; 24 cm.

Autor

Białek Rafał. Kołodziej Łukasz (gastronomia). Wstęp Kucharski Krzysztof (gastronomia). Wstęp Zabokrzycka Małgorzata. Fot. Mazurek Przemysław (fotografia). Fot. Morawski Filip. Fot.

Forma i typ

Książki

Temat

Kuchnia mikrofalowa Kuchnia polska

Gatunek

Przepisy kulinarne

Był to kucharz nad kucharze, wszyscy uczestnicy tego spontanicznego zrywu, którego efektem jest ta książka, dają na to parol, czyli ręczą zawodowym honorem. Był znany i ceniony w całej gastronomicznej branży, przez wszystkich kolegów po fachu. I to właśnie oni, pod przewodnictwem Jego syna, Łukasza Kołodzieja, który na potrzeby tej książki przygotował dania według receptur Ojca, składają tutaj hołd wybitnemu szefowi kuchni – Lesławowi Kołodziejowi, tytułowemu Mistrzowi – prezentując współczesną kuchnię polska tak, jak On ją widział. [lubimyczytac.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Trzyciąż - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)