SOWA OPAC : Biblioteka i Ośrodek Animacji Kultury Gminy Trzyciąż Katalog księgozbioru

3 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia chińska / przepisy Małgorzata Puzio, Irena Glińska. - Warszawa : PHW "Arystoteles", 2014. - 63, [1] s. : il. ; 24 cm.

(Podróże Kulinarne z Małgorzatą Puzio.)

Autor

Puzio Małgorzata. Glińska Irena.

Temat

Kuchnia chińska.

Gatunek

Przepisy kulinarne

Kuchnia chińska jest tak zróżnicowana jak sam kraj, smak potraw, przepisy i techniki ich przygotowania uzależnione są od miejsca z którego się wywodzą. Smażone w wokach potrawy (stir-fries) pochodzą z bogatej kuchni kantońskiej, która rożni się od reszty Chin tak samo jak język kantoński różni się od mandaryńskiego. Z prowincji syczuańskiej wywodzą się piekielnie ostre potrawy takie jak syczuański hot-pot. Z Pekinu pochodzą popularne już w całych Chinach pierożki gotowane na parze (dim-sum). W nadmorskich prowincjach Shandong i Zhejiang znajdziemy najwięcej potraw z owoców morza. W prowincji Jiangsu przyrządzając potrawy najczęściej się je dusi i gotuje, tymczasem w Syczuanie często potrawy się piecze. Głównym składnikiem potraw na południu Chin jest ryż, najczęściej gotowany na parze. Na północy z kolei przoduje pszenica używana do przyrządzania makaronów czy też pierożków.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Trzyciąż - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Domowy wyrób alkoholi : wina, nalewki, wódki, likiery, miody / [red. Katarzyna Nowakowska]. - Warszawa : PHW "Arystoteles" Marek Matusiak, [2016]. - 63, [1] s. : il. kolor. ; 24 cm.

Autor

Nowakowska Katarzyna. Red.

Temat

Alkohole.

Gatunek

Książki kucharskie.

Książka zawiera: - szczegółowy opis procesu przygotowania alkoholu - praktyczne porady oraz wskazówki dotyczące doboru aparatury - przepisy na alkohole uzyskiwane domowym sposobem -receptury na piwo,wino, nalewki i likiery - domowy wyrób win.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Trzyciąż - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sałatki i surówki : sałatki, surówki, warzywa faszerowane / [przepisy Małgorzata Szcześniak]. - Warszawa : PHW "Arystoteles" Marek Matusiak,2016. - 63, [1] s. : il. kolor. ; 24 cm.

Autor

Szcześniak Małgorzata.

Temat

Surówki i sałatki. Warzywa

Gatunek

Książki kucharskie.

Warzywa faszerowane - samodzielne dania z warzyw i nie tylko: sałatki z kurczakiem, rybami, ryżem, makaronem - warzywne dodatki do innych dań

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Trzyciąż - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)